Home / Zdravlje i Ljepota / Ovako Hilandarski monasi spremaju na tajni način pasulj!

Ovako Hilandarski monasi spremaju na tajni način pasulj!



Pasulj se otrebi i opere, pa se stavi u lonac. Voda treba da prekrije pasulj. Naravno pri tom se dobro pazi da pasulj ne zagori. U poseban tiganj se sipa maslinovo ulje, a u njega dosta krupno isečenog crnog luka.

Kad se luk dobro izdinsta, u njega se sipa oljušteni i izrendani paradajz, aleva paprika, crni biber i malo soli i začina. Sa tako priređenom zaprškom, bez brašna, preliva se kuvani pasulj.

Sve se dobro promeša, pa se stavlja u rernu, još desetak minuta, da se uhvati korica.Na isti način se u Hilandaru priprema i sočivo.

(Posna jela)

Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 8 =